Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, Щи зеленые из борщевика щавеля и крапивы довольно простой рецепт.
Продукты:
Способ приготовления:
Зелень борщевика, щавель и крапива - 160 г, картофель - 150 г, морковь - 15 г, мука - 5 г, масло сливочное - 10 г, яйцо - 1/2 шт., сметана - 15 г, лук зеленый - 15 г, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень, соль. Молодую зелень борщевика, щавель и молодую крапиву тщательно промыть холодной водой и измельчить. Отварить в бульоне до полуготовности нарезанный брусочками картофель, положить подготовленную зелень, пассированную морковь и варить до готовности. Заправить щи мучной пассеровкой, сырыми яйцами, лавровым листом, перцем, зеленью, солью.
Поздравляю, Щи зеленые из борщевика щавеля и крапивы готовы! Наивкуснейшее блюдо!
Post new comment