Щи с хамсой килькой салакой тюлькой солеными - наше семейное блюдо. Незабываемый вкус.
Продукты:
Способ приготовления:
Хамса, килька, салака или тюлька - 50 г, капуста квашеная - 122 г, морковь - 15 г, петрушка - 7 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г, сметана - 15 г, лавровый лист, перец, зелень. Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и удалить примеси других мелких рыб. Затем удалить голову и внутренности. Рыбу соленостью выше 12% вымачивать в течение 1-2 часов. Рыбу можно запанировать в муке и обжарить, чтобы лучше сохранилась ее форма. Подготовленную рыбу положить в котел вместе с квашеной капустой и варить щи, как обычно. При подаче добавить сметану, посыпать зеленью петрушки или укропом.
Вот и конец, Щи с хамсой килькой салакой тюлькой солеными готовы! Просто объеденье!
Первый раз вообще узнала, что
Гость |Первый раз вообще узнала, что щи можно варить с соленой килькой или хамсой. Очень удивилась и взяла этот рецепт себе на заметку. Надо же узнать, что из всего этого получится. Но за рецепт спасибо.
Post new comment