Клецки хлебные с печенью Венгерская кухня

Клецки хлебные с печенью Венгерская кухня - наше семейное блюдо. Незабываемый вкус.

Продукты:

Способ приготовления:

Хлеб пшеничный - 200 г, печень - 200 г, молоко - 250 г, яйца - 2 шт., лук репчатый - 30 г, жир - 60 г, сухари панировочные - 80 г, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Хлеб замочить в молоке, после набухания размять, смешать с яйцами, солью и перцем. Добавить измельченную печень, пассированные лук и петрушку, панировочные сухари, вымешать до однородной массы. Оставить для набухания сухарей на 30 минут, затем выделать клецки и отварить в подсоленной воде. Подать со сметаной.

Все, Клецки хлебные с печенью Венгерская кухня готовы! Кушайте на здоровье!