Клецки из хлеба со шкварками Венгерская кухня

Клецки из хлеба со шкварками Венгерская кухня - очень хороший рецепт, обязательно приготовьте.

Продукты:

Способ приготовления:

Хлеб пшеничный белый - 200 г, молоко - 100 г, шпик - 50 г, яйца - 2 шт., мука - 25 г, сметана - 200 г, смалец - 40 г, соль и перец по вкусу. Поджарить 40-50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным мелкими кубиками. Жарить в смальце до получения хрустящей корочки. Охладить полученную массу, залить молоком, добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить для набухания на 10-12 минут. Сформовать клецки и отварить в кипящей воде. Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.

Вот мы и закончили, Клецки из хлеба со шкварками Венгерская кухня готовы! Наивкуснейшее блюдо!