Суп из белых грибов

Продукты:

• грибы - 500 г.
• картофель - 2-3 шт.
• лук репчатый - по желанию
• зелень
• соль
• перец черный горошком

Способ приготовления:

1. Белые грибы (только белые - боровики темнеют при варке и другие тоже) тщательно очистить (червивые отбраковываются) и нарезать мелкими ломтиками. Хорошо промыть и поставить варить.
2. После того как грибы закипят, снять пену. Посолить, бросить несколько горошин черного перца. Через 10 минут нарезать картофель и бросить в суп.
3. Луковицу мелко порезать, обжарить до золотистости на растительном масле и отправить туда же.
4. Еще через 10 минут добавить мелко нарезанную зелень и можно подавать на стол - суп готов.