Гороховый суп.

Гороховый суп. - суперский рецепт, очень вкусно получается.

Продукты:

Способ приготовления:

Автор:Viktoria_K (vikcha_k@yahoo.com)

Я варю очень простой, но вкусный гороховый суп. Ингредиенты: горох сухой -2-3 стакана( желтый, но можно любой) картошка - 2-3 штуки, морковка, лук и бульонный кубик ( или готовый бульон).

Сначала варится горох около 1 часа, если он половинчатый, но так, чтобы он не превратился в кашу. Потом картошка режется кубиками и варится в бульоне( если есть готовый) или в воде. В это время обжарить натертую на терке морковку и лучок. Когда картошка почти сварилась, добавить в нее пережаренный лук и морковь и горох. Поварить около 10 минут и добавить лавровый лист( по желанию) и кубик бульона. Суп готов через 5-10 минут.

Примечание:

Суп должен получится густым и в нем должно быть много именно гороха, который немного будет напоминать кашицу, но не кашу. Т.е. должно быть понятно, что едим мы горох :))) На самом деле пусть тебя не смущает , что горох варится долго, т.к. за ним практически и не надо следить. Желаю успеха в приготовлении супа :).

Поздравляю, Гороховый суп. готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!