Способ приготовления:
1 фунт говяжьего сала, 1 фунт свиного шпику и 1 фунт телятины мелко изрубить, прибавить несколько пряностей, перцу, соли и начинить толстую воловью кишку; проткнув ее в нескольких местах вилкой, варить 1 час.
Поздравляю, Колбаса Болонская готова! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!
Post new comment