Творожная запеканка с зефиром

У этой запеканки очень нежный вкус и консистенция. Обязательно попробуйте!

Продукты:

• 1 кг творога
• 10 столовых ложек манной крупы
• 0,5 стакана сахара (или меньше)
• 9 чайных ложек сахара
• 1/3 стакана молока
• 4 яйца
• 2 груши
• 4 зефирины
• ванилин
• 1 паекетик разрыхлителя
• немного шоколада для украшения
   

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков.
2. Желтки взбить с молоком, добавить творог, сахар, ванилин, разрыхлитель и все взбить.
3. Добавить манку, тесто тщательно перемешать.
4. Груши натереть на терке или мелко покрошить. Добавить их в тесто.
5. 2 зефирины (верхушки срезать для украшения) мелко порезать, добавить в тесто.
6. Все перемешать, выложить в подготовленную форму.
7. Белки взбить с 9 ложками сахара до устойчивых пиков, выложить на творог, разровнять.
8. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах
9. Украсить верхушками зефира и растопленным шоколадом.