Шарлотка с фруктами и орехами

Эта шарлотка выпекается почти так же, как в рецепте шарлотки с яблоками.

Продукты:

• персики или груши - 300 г.
• хлеб пшеничный - 200 г.
• молоко - 3/4 ст.
• орехи толченые - 1/3 ст.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• ванильный сахар - 1/2 ч.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• молоко или сливки (для подачи).

Способ приготовления:

1. Груши и персики нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром  и немного перемешать. Фрукты для этой шарлотки лучше брать твердые, не переспелые.
2. Хлеб нарезать ломтями.
3. Форму для выпечки подходящего размерасмазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
4. Ломтики хлеба обмакнуть в молоко. Выложить хлебом дно и стенки формы.
5. Затем хлеб посыпать сахаром, выложить поверх хлеба фрукты и засыпать тертыми орехами и полить сливочным маслом.
6. Поверх слоя фруктов выложить остальной хлеб
7. Смазать верх шарлотки сливочным маслом, залить оставшимся молоком с ванильным сахаром и 1 яйцом.
8. Выпекать шарлотку с фруктами духовке при температуре 180 град. цельсия до готовности.
9. Перед подачей шарлотку с фруктами и орехами посыпать сахарной пудрой.