Банановый пирог

Недавно увидела рецепт бананового пирога. Показалось экзотично, решила попробовать приготовить. Результат очень понравился. Его можно с любыми фруктами сделать и ягодки тоже пойдут. Рецепт очень простой и дешевый.

Продукты:

• 2 стакана манки;
• 0,5 л. кефира;
• 150 грамм сахара;
• 1/3 чайной ложки соды;
• 2 банана (или другие фрукты).

   

Способ приготовления:

1. Бананы порезать кружочками или перышками.
2. Смешать сухие и жидкие ингридиенты раздельно.
3. Соединить в миске, тщательно перемешать (или можно взбить в комбайне).
4. Лучше, чтобы тесто было не очень густым, манки положить чуть меньше нормы.
5. Выложить половину теста в заранее подготовленную форму для выпечки, затем слой порезанных бананов, затем оставшееся тесто.
6. Выпекать 40 минут при температуре 180-200 градусов.
    
7. Посыпать пирог кокосовой стружкой или сахарной пудрой.