Я поделюсь очень простым рецептом на завтрак, но с тем же успехом его можно использовать и для того, чтобы перекусить. Это сендвич с омлетом и зеленью. Я его просто обожаю, мужу тоже нравится. Ну а так как я сейчас хуедю, то в ходу у нас диетический вариант сендвичей. О нем и пойдет речь.
Готовится сендвич с омлетом минут 15, кушается с аппетитом.
Продукты:
- 2 или 3 булочки с отрубями, но лучше цельнозерновых
- 1 чайная ложка масла
- 2 яйца, взбить в миске
- 5 ст.л. нежирного (1,5%) молока
- 3 ст. л. нарезанной зелени
- 2 ст. л. тертого низкожирного сыра, ольтермани, алланталя или подобного, до 17% жирности
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Сковородку нагреть на среднем огне, сбрызнуть маслом.
- Яйца взбить с молоком, солью и перцем, добавить зелень, перемешать и вылить на сковородку.
- Накрыть крышкой и подождаь, пока не схватится низ, затем омлет слегка перемешать, чтобы образовались кусочки и жидкая часть перетекла вниз. Опять анкрыть и довести омлет с зеленью до готовности.
- Тем временем разрезать наши цельнозерновые булочки на 2 половинки, оставив стеночку сзади, чтобы они не распадались. Уже надрезанные булочки для наших сендвичей, если не лень, можно немного подсушить и нагреть на другой, чистой сковородке или в духовке.
- Готовые булочки начинить омлетом, и прикрыть верхней половинкой, чтобы получились сендвичи.
Сендвичи с омлетом и зеленью готовы!
Post new comment