Салат Полянка

Салат полянка прекрасен и на вкус, и сам по себе: зеленый холмик, украшенный целыми грибами, выглядит живописно и нарядно. Рекомендуется  как сытный и красивый салат для праздничного стола.

Продукты:

• 5 шт. картофеля,
• 2 шт. репчатого лука,
• 300 г отварного мяса (свинина или говядина),
• 300 г свежих (любых) грибов,
• 150 г сыра,
• 250 г майонеза,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• укроп.

Способ приготовления:

Технология приготовления салата полянка  - как у cеледки под шубой: все ингредиенты салата выкладывается на красивое блюдо послойно.Отличие одно: полянку украшают сверху зеленью и грибами.

• 1 слой - тертый отварной картофель
• 2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное)
• 3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза.
• 4 слой - тертый сыр и опять майонез.

Все посыпать измельченной зеленью и дать постоять в прохладном месте несколько часов.Перед подачей к столу украсить салат полянка консервированными грибами (если вы брали шампиньоны, то шампиньонами, если опята, то опятами, а если что-то иное - на ваш вкус).

Очень вкусно и сытно!