Салат Монастырский

Продукты:

• соленые грибы (лучше шампиньоны) - 150 г,
• консервированный горошек - 250 г,
• изюм - 3 ст. ложки,
• грецкие орехи - 3 ст. ложки,
• картофель - 3 шт.,
• яблоко большое -1 шт.,
• сок 1-го лимона,
• зелень, лук (перо),
• соль, перец, растительное масло

Способ приготовления:

Картошку сварить (в мундире), остывшую порезать на мелкие кубики, яблоко покрошить кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм (предварительно распаренный и очищенный от хвостиков) и мелко порубленные орехи. Порезать и добавить в салат грибы и горох из банки. Посолить, поперчить щедро, полить маслом, перемешать, посыпать нашинкованным луком и зеленью.