Салат из сельдерея с яблоками

Салат из сельдерея с яблоками по этому рецепту - очень вкусно, попробуйте приготовить.

Продукты:

• Сельдерей - 1 кг
• Яблоки - 5 штук
• Растительное масло - 5 столовых ложек
• Вареная цыплячья грудка - 200 г
• Сок 1 лимона
• Яйца - 2 шт.
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1.  Вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой корнеплоды сельдерея, побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока не станет мягким.
2. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать также тонкой соломкой и побрызгать лимонным соком.
3. Мясо цыпленка нарубить мелкими кусочками и смешать с яблоками и сельдереем.
4. Из 1 сырого и 1 вареного желтков с растительным маслом приготовить майонез и заправить им салат.