Салат из фасоли с грибами

Продукты:

• Фасоль 1 ст.
• 1-2 ст.л. сахара
• сушеные грибы
• немного майонеза
• 1 средняя морковь
• 1-2 средних луковицы
• подсолнечное масло
• молоко 1 ст.
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Сварить фасоль. Оставить в отваре на несколько часов, добавив туда немного сахара. Потом отвар слить. Замочить сухие белые грибы в молоке на несколько часов. Отжать. Нарезать мелкой соломкой. Лук нарезать кубиками, немного поджарить на подсолнечном масле (до золотистого цвета), добавить тертую морковь, грибы и немного бульона или воды. Тушить до готовности. Фасоль смешать с тушеной морковью и грибами. Добавить немного майонеза (так, чтобы салат не был жидкий). Посолить. Можно добавить молотый черный перец. Приятного аппетита.