Салат Грибная салака

Продукты:

• Соленых грибы - 1 кг.
• Луковица - 3 шт.
• Густых сливки или сметана (или оливковое масло) - 50 мл.
• Молотый белый (черный) перец.

Способ приготовления:

1. Вымочить соленые грибы. Воду менять каждые полчаса - час. Дать хорошо стечь воде с грибов (на решете), после чего мелко их нарезать.
2. Лук нарезать тонкими кружками, разрезать их на четыре части.
3. Перемешать грибы, лук, перец, взбитые сливки или сметану.
4. Охладить, подавать как закуску.