Корзинки для салата тарталетки без яиц

Рецепт без яиц, и именно такие корзиночки можно хранить до 3 недель.

Продукты:

• по 100 мл сметаны и майонеза,
• 200 гр. масла/маргарина,
• 3,5-4 тонких стакана,
• муки,
• соль,
• тертый мускатный орех - по желанию.

Способ приготовления:

 Жир рубим с мукой, добавляем смесь сметаны, майонеза, соли и специй.

Далее все аналогично первому рецепту. Единственно, что нужно учесть - формочки перед выпечкой НАДО слегка СМАЗАТЬ жиром, тонким, но равномерным слоем.

Хранить оба вида корзиночек можно и при комнатной температуре, и в прохладном месте, НО ВАЖНО, чтобы в этом самом месте было СУХО!!!

Готовую выпечку надо остудить и уложить в кастрюлю, или в другую плотно закрывающуюся емкость.

Заполнить начинкой за пару-тройку часов перед сервировкой на стол.

Можно и позже, но не стоит раньше - корзиночки могут размякнуть.