Картофельный салат с базиликовым майонезом

Продукты:

•  Картофель - 500 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Базилик - 1 пучок
• Йогурт - 100 гр. 

Для майонеза: 

• Дижонская горчица - 1 ст. ложка
• Яичный желток - 1 шт.
• Лимонный сок - 1 ст. ложка
• Растительное масло  -  1/8 л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками.
2. Приготовить маринад: смешать 2 столовую ложки винного уксуса, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли, довести до кипения и варить 3 мин.
3. Залить маринадом картофель  и оставить на 30 мин.
4. Яйца, лук и помидоры порезать кубиками.
5. Приготовить майонез и смешать его с йогуртом и мелко нарезанным базиликом.
6. Заправить получившимся соусом салат и перемешать. Перед подачей на стол приправить специями.