Почки в винном соусе

Почки в винном соусе - хороший рецепт, попробуйте приготовить как-нибудь на досуге.

Продукты:

Способ приготовления:

Свиные почки-750 г, растительное масло- 100мл, репчатый лук - 2 головки, мука - 1 чайная ложка, томатная паста -50 г, вино - 1/2 стакана, перец и соль по вкусу.

Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно вымыть в холодной воде, нарезать мелкими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук и жарить его до золотистого цвета, затем положить томатную пасту и влить теплую воду (1/2 л). Когда почки почти готовы, добавить смешанное с мукой вино, перец, соль и прокипятить 10 минут. Подавать в горячем виде с вареным картофелем.

Все, Почки в винном соусе готовы! Аппетитно, не правда ли? Кушайте на здоровье!