Курица с черносливом

Курица с черносливом - очень классный и необычный рецепт из курицы.

Продукты:

• курица - 1 шт. ,
• чернослив - 600 г,
• растительное масло - 60 г.,
• мука - 2 ст.л.,
• сахар - 1 ст.л.,
• лимон по вкусу,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Обработанную тушку курицы посолить, положить в кастрюлю с разогретым маслом и поставить в духовку.
2. Когда курица зарумянится, влить в кастрюлю горячую воду (1 стакан) и тушить курицу до готовности.
3. Чернослив тщательно промыть теплой водой.
4. Разогреть растительное масло, подрумянить в масле муку, развести теплой водой и прокипятить соус до загустения. Положить в соус чернослив и варить на умеренном огне.
5. В маленькую кастрюлю положить сахарный песок с водой (1 чайная ложка) и поставить на огонь, помешивая, до получения сахаром коричневого цвета. Снять кастрюлю с огня, влить 3-4 ложки теплой воды и полученную жженку добавить в чернослив, положив в чернослив соль и сахар по вкусу.
6. Когда чернослив разбухнет, положить в него разрезанную на куски курицу вместе с мясным соком и ломтиками очищенного от кожицы и семян лимона.
7. Тушить курицу с черносливом на слабом огне в течение 20 минут.

Поздравляю, курица с черносливом готова! Будьте здоровы!