Котлеты из гречневой крупы

Котлеты из гречневой крупы - довольно старый рецепт. Многим он известен, это один из вариантов приготовления.

Продукты:

Способ приготовления:

Сварить кашу из 200 г гречневой крупы, остудить ее. Поджарить несколько сухих грибов с луковицей, мелко порезанных. Грибы заранее (с вечера) замачиваются. Прибавить 50 г мякоти белого хлеба, намоченного в молоке и отжатого. Положить 4 желтка, смешать все это с кашей, сделать котлеты, каждую из которых сразу же обвалять в белке, потом в сухарях. Жарить на растительном масле. Подавать с любым зеленым салатом. Подобные котлеты можно изготовить и из пшенной крупы.

Готово, Котлеты из гречневой крупы готовы! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!