Йогурт домашний

Йогурт домашний по этому рецепту выходит отлично! Я в давным-давно такое готовила.

Продукты:

Способ приготовления:

Молоко доводится до кипения и остужается до температуры 40-45 градусов С (опущенный в молоко мизинец должен выдержать 10 секунд). Разлить молоко в банки (0,5 - 0,8 литровые), добавить для закваски в каждую банку по 2-4 столовых ложки покупного йогурта (или кефира, ряженки,...), поставить на ночь в теплое место. К утру продукт (в зависимости от того, что было добавлено в качестве закваски, это будет йогурт, кефир, ряженка,...) - В готовый продукт можно добавить варенье или сироп. - В следующий раз для закваски можно использовать собственный йогурт (кефир, ряженка,...).

Вот и конец, Йогурт домашний готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!