Оладушки из овсянки

Такие оладушки и вкусны, и полезны, и постны. Они готовятся очень просто, и нравятся детям.

Продукты:

• Геркулес - 3-6 ст.л. Овсянку для таких оладушек лучше брать мелкого помола, не требуюущую варки или 3-минутку.
• Банан - 1 шт. (крупный). Вместо банана можно добавить яблоко, и сухофрукты по вкусу, и даже тыкву, кабачок... Все зависит от фантазии и вкусов.
• Мука - 1-2 ст.л.
• Корица, соль - по вкусу
• Вода или обезжиренное молоко

Способ приготовления:

1. На ночь овсяные хлопья и рассыпчатые отруби (для полезности) заливаются водой.
2. Утром к хлопьям добавляем размятый вилкой банан, муку (лучше ржаную обдирную для полезности), корицу, соль по вкусу.
3. Жарить оладушки из овсянки на сковороде, слегка смазанной растительным маслом.