Заварные пирожные

Заварные пирожные - это вкусно и просто. Начинить такие пирожные можно чем угодно: творожной начинкой, вареной сгущенкой, любым кондитерским кремом для выпечки.

Продукты:

• маргарин - 125 г.
• вода - 1 ст.
• мука - 1 ст.
• яйца - 5 шт.

Способ приготовления:

1. Маргарин растопить в стакане воды следующим образом: воду нагреть на огне, положить в нее маргарин и размешивать, пока маргарин не расплавится.
2. Снять посуду с огня. Всыпать муку и хорошо размешиать ее, чтобы не осталось комков.
3. В получившееся тесто вбить по одному яйца: одно вбили, разешали до однородности теста, вбить второе яйцо, и т.д.
4. Духовку разогреть до средней температуры. Противень разогреть в духовке. Смазывать ничем не надо, если он будет достаточно нагрет, пирожные отпадут сами в конце выпечки.
5. На горячий противень выкладывать тесто ложкой и выпекать заварные пирожные до готовности. Пока заварные пирожные пекутся, духовку не открывать, чтобы пирожные не опали.
6. Готовые заварные пирожные охладить в духовке. Вынуть, проколоть дырочки и наполнить заварные пирожные начинкой.
7. Если пирожные не поднялись, можно склеить пирожные из двух получившихся блинчиков - тоже вкусно :))

Заварные пирожные готовы! Очень аппетитно!