Пирог из песочного теста с фруктами

Источник картинки: visionsofsugarplum.com

Пирог с фруктами по этому рецепту получается небольшой, порции на две. Очень сочный, так что фрукты нужно использовать не очень сочные, или дать соку стечь.

Продукты:

• 100 г песочного теста;
• 2 средних яблока (или другие фрукты);
• 25 г сахара.

Способ приготовления:

1. Положить половину теста на смазанную жиром тарелку для пирога диаметром 21,5 см.
2. Наколоть тесто вилкой и печь в СВЧ 2-3 минуты при 100%.
3. Тонко нарезать фрукты, посыпать сахаром, смешанным с крахмалом, все перемешать.
4. Когда нижний корж пропечется, выложить фруктовую начинку и закрыть пирог тонко раскатанным пластом из оставшегося теста.
5. Выпекать пирог в микроволновке еще 4-6 минут при 100%. Верх пирога подрумянить на режиме гриль.

Ну, вот и все, пирог из песочного теста с фруктами готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!