Быстрое холодное дрожжевое тесто

Быстрый  "холодный" рецепт дрожжевого теста. 

Продукты:

• вода - 0,5 л.
• мука - сколько возьмет тесто
• дрожжи - 25 гр.
• подсолнечное масло - 50 гр.
• сахар - 50 гр.
• соль - щепотка

Способ приготовления:

1. Поллитра воды закипятить с щепоткой соли, 50 гр. подсолнечного масла и 50 гр.сахара.
2. Остудить до температуры тела, развести в этой смеси 25 гр. дрожжей, сразу всыпать муку (сколько возьмет) и замесить быстро тесто (достаточно мягкое).
3. Поставить на полчаса в холодильник. Потом наполнить блюдце подсолнечным маслом, смазывать руки и отщипывая по приблизительно одинаковому куску теста, в ладонях "расхлябать" блинчики.
4. На блинчики сразу накладывать начинку (любую) и лепить пирожки.
5. Готовые пирожки выкладывать на посыпанный мукой противень и дать подойти.
6. Смазать молоком или яйцом. Выпекать до корочки.

Так же это тесто годится для жаренья пирожков в жире.