Печенье творожные уголки

 Совсем простой рецепт творожного печенья, известного в народе как "Уголки". Печенюшки готовятся очень просто и быстро.

Продукты:

• 2 стакана муки (диетический вариант - 1 стакан ржаной муки и 1 стакан отрубей)
• 0,5 чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• 200 грамм маргарина (его порезать кусочками) (диетический вариант  - 3-4 столовых ложки растительного масла)
• 250 грамм творога (для диетического варианта - обезжиренного)
   
• сахарный песок

Способ приготовления:

Размягченное при комнатной температуре масло размять с творогом

Муку смешать с содой и солью, добавлять к творогу и маргарину, постепенно вымешивая тесто.

Тесто домесить руками, слегка раскатать и разрезать на 24 прямоугольных кусочка.

Каждую печеньку обваливать в сахаре и сворачивать уголком.

Выложить на противень, выпекать до зарумянивания на среднем огне.