Сейчас - самое время для лакомств из персиков и абрикосов. Эти чудесные плоды свежего урожая дошли уже даже до самых северных областей нашей огромной страны. Персики и абрикосы вкусны не только сами по себе, но и в составе различных десертов и выпечки.
Предлагаю вам приготовить чудесное печенье с целыми половинками персиков - персиковые шляпки. Сам рецепт очень простой, вкус запеченных персиков еще более выражен и потрясающе дополняется ароматом алкоголя.
Продукты:
- 8 персиков (можно заменить абрикосами)
- 1 пачка (150 г.) любого сахарного печенья
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки вареного сгущенного молока с сахаром
- 2 ст.л. сливочного масла
- 30 г коньяка или рома, ликера - что вам больше нравится
- ½ ч.л. сахарной пудры
Способ приготовления:
- Персики разрезать на половинки, извлечь косточки.
- Печенье размолоть в комбайне до состояния однородной мелкой крошки.
- Добавить в чашу комбайна мед, сгущенку, масло и коньяк, все смешать, чтобы получилась плотная однородная масса.
- Ложкой отделять от сладкой массы кусочки, катать из них шарики и класть шарики на половинки персиков.
- Начиненные персики выложить на противень, поставить в духовку на 50-10 минут при температуре 200 град.
- Готовое печеьне персиковые шляпки остудить перед подачей на стол.
Готово! Получилось очень вкусное печенье из половинок персиков!
Post new comment