По этому рецепту получится красивое овсяное печенье. Его можно украсить глазурью или, пока оно горячее, посыпать сахаром, и подать к праздничному столу.
Продукты:
- мука - 1 ст.
- овсяные хлопья - 1 ст.
- сахар - 1/2 ст.
- мед - 1/2 ст.
- сметана - 1/2 ст.
- яйца - 1 шт.
- масло - 100 г.
- сода - 1/2 ч. л.
Если вы хотите получить овсяное печенье виде фигурок, просто возьмите не 1 стакан муки, а 2 или больше - чтобы тесто стало можно раскатывать. А если взять ингредиенты для овсяного печенья в тех количествах, которые приведены ниже, получатся пышненькие печенья из вязкого теста, которое придется раскладывать про противню ложками )
Овсяные хлопья для овсяного печенья лучше брать мелкие, чтобы не сильно чувстовались в готовых печеньях. Также в овсяное печенье можно добавить изюм, орехи и сухофрукты.
Способ приготовления:
- Для того, чтобы испечь овсяное печенье, духовку разогреть до температуры 200-220 град. цельсия.
- Муку высыпать в миску, добавить соду и тщательно перемешать.
- Масло растереть с сахаром, пока сахар не рстворится.
- Добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и, наконец, муку с содой и замесить густое липкое тесто.
- Вымешивать тесто 1-2 минуты, затем разложить печенья по противню двумя ложками и чуть разровнять. Или, если вы делаете фигурное овсяное печенье (увеличенная порция муки), надо раскатать тесто до толщины 3-5 мм и вырезать разные фигурки.
- Выпекать овсяное печенье нужно 10-15 минут при 200-220.
Вот овсяное печенье и готово! Приятного аппетита!
Post new comment