Миндальное печенье

Продукты:

• 2 стакана муки,
• 1,5 стакана очищенного толченого миндаля,
• 1,5 стакана сахарной пудры,
• 6 яиц,
• 0,5 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков.
2. Взбить белки с сахарной пудрой до мягких пиков.
3. Добавить толченый миндаль, муку, соль и хорошо перемешать.
4. Выкладывать тесто десертной ложкой на противень, застланный бумагой для выпечки, соблюдая некоторое расстояние между печеньями.
5. Выпекать миндальное печенье в духовке на среднем огне до готовности.