Воздушная запеканка из творога в мультиварке

Этим рецептом воздушной запеканки для мультиварки со мной поделилась случайная знакомая. Она вовсю нахваливала этот чудесный агрегат, который спасает ей уйму времени на кухне, и агитировала за его приобретение. Я пока раздумываю, а пока представляю вашему вниманию первый рецепт для мультиварки на этом сайте.

Продукты:

• 500 гр. творога (для диетического рецепта - обезжиренного)
• 5 яиц
• 1/2 стакана манной крупы
• 1 стакан кефира или другого кисломомлочного напитка
• 1/2 стакана сахара (можно меньше, если хотите поменьше калорий или не любите сладкое)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

1. Манную крупу залить кефиром и оставить набухать. 
2. Желтки отделить от белков.
3. Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
4. Смешать творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь в комбайне.
5. Взбитые белки аккуратно ввести в творожную смесь, нежно перемешивая.
6. Выпекать в мультиварке в течение 40 минут на режиме "Выпечка" или 50 минут на режиме "подогрев". Оставить на 10 минут с закрытой крышкой.
7. Снять крышку, дать остыть.