Гренки с омлетом

Так как омлет будет диетическим, само собой, хлеб для гренков лучше брать цельнозерновой, серый или, в крайнем случае, с отрубями.

Продукты:

на 2 порции:

• яйцо - 4 шт.,
• хлеб - 8 ломтиков,
• молоко - 1/3 стакана,
• масло сливочное - 20 г.,
• соль и перец по вкусу
• зелень для посыпки

Способ приготовления:

1. Цельнозерновой хлеб нарезать тонкими ломтиками, слегка смочить в молоке и обсушить на слегка смазанной маслом сковороде.
2. Яйца взбить с молоком, солью и перцем, вылить на сковороду с гренками и зажарить до готовности.
3. Готовый омлет перевернуть на тарелку - поджаренные гренки окажутся сверху.
4. Украсить омлет рубленой зеленью.