Окрошка

Окрошка - знакомый многим рецепт. Готовят его по-разному, вот еще вариант.

Продукты:

Способ приготовления:

На 2,5 л готовой окрошки все режется мелкими кубиками: вареная колбаса или кусок вареной говядины, вареная и остуженая картошка(2-3 крупных), вареные яйца (2 штуки), огурец (половина большого огурца), редька или редиска (на глаз лучше определить), много петрушки, мелкопорезанный лук (или пучек зеленого лука), и тут начались вариации: яблочко, оливки, можно горстку клюквы, небольшая сваренная морковка, сладкий перчик, ( ой... ощущение такое, как будто я рецепт салата говорю).

А потом можно сделать 3 заливки:

1. квасом
2. творожной сывороткой
3. 0,5 л. кефира и 0,5 л. светлого пива

Все, окрошка готова! Ешьте на здоровье!