Шурпа-чабан Суп с картофелем и помидорами

Шурпа-чабан Суп с картофелем и помидорами - известный многим рецепт. Еще один вариант приготовления.

Продукты:

Способ приготовления:

Кусочки баранины заливают холодной водой и варят. За 30 минут до окончания варки в бульон кладут нарезанный сырой репчатый лук (Половину нормы), картофель, помидоры или томат-пюре и варят до готовности. Оставшийся лук мелко шинкуют, посыпают перцем и перетирают в салфетке. При подаче подготовленный лук кладут в тарелку, наливают суп и посыпают зеленью.

Баранина 80, картофель 140, лук репчатый 90, помидоры свежие 40 или томат-пюре 10, маргарин столовый 10, перец молотый, зелень.

Ну вот, Шурпа-чабан Суп с картофелем и помидорами готов! Приятного аппетита!