Сельдерей под сметанным соусом

Что нам стоит приготовить Сельдерей под сметанным соусом по этому рецепту? Ничего! Приступим.

Продукты:

Способ приготовления:

Сельдерей-1кг, сливочное масло-125 г, сметана-250мл, мука - 2 столовые ложки, молоко-125мл, соль по вкусу.

Очищенный и вымытый сельдерей нарезать брусочками длиной в 3 см и в 1 см толщиной. Растопить половину сливочного масла и припустить в нем нарезанный сельдерей, добавив немного воды. Смешать муку с оставшимся маслом и положить, размешивая, в кипящее молоко. Затем влить сметану и кипятить 10-15 минут. Процедить соус на сельдерей и варить еще 10 минут. Посолить и подавать на стол в горячем виде.

Ну, вот и все, Сельдерей под сметанным соусом готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!