Салатный маринад с чесноком Французский рецепт

Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, Салатный маринад с чесноком Французский рецепт довольно простой рецепт.

Продукты:

Способ приготовления:

Четыре зубчика чеснока растереть, прибавить к желтку и взбить вместе с ним при добавлении растительного масла, - сначала по капле, а потом маленькой струйкой (1 стакан). Продолжать взби- вать после прибавления соли, лимонного сока (1-2 ч. ложки), щепотки молодого черного перца и щепотки сахара до получения консистен- ции жидкого майонеза (если смесь слишком густая, следует разбавить ее 1-2 ч. ложками воды или овощного отвара). Маринад использовать с отварными корнеплодами, предварительно отцеженными и нарезанными кубиками.

Салатный маринад с чесноком Французский рецепт готов! За уши не оттянешь от тарелки!