Плов с урюком Кухня: узбекская

Плов с урюком Кухня: узбекская - несложный рецепт.

Продукты:

Способ приготовления:

500 г риса, 250 г говядины, 150 г моркови, 200 г масла (жира), 2 - 1,5 стакана урюка, 1 - 1,5 ч. ложки пряной смеси

Урюк тщательно промыть несколько раз в холодной воде и закладывать в зирвак лишь, после того, как в нем обжарены все остальные продукты, к ним подлита вода и зирвак закипел. При этом урюк следует класть ровным слоем на зирвак, а не перемешивать с ним. Только после этого на урюк засыпать рис. В остальном приготовление идет по указанной технологии.

Все, Плов с урюком Кухня: узбекская готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!