Я готовлю это блюдо иначе, но этот рецепт тоже неплох. Плов с чесноком Кухня: узбекская по оригинальному рецепту.
Продукты:
Способ приготовления:
Плов с чесноком готовят так же, как плов по-фергански, только рис нужно закладывать в два приема: сначала положить половину риса, разровнять, вкруговую уложить головки чеснока, затем засыпать оставшийся рис, залить водой и продолжать варку.
Когда плов будет готов, чеснок вынуть, плов перемешать и переложить на блюдо. Головки чеснока разделить на зубки, очистить, уложить на плов.
500 г риса, 200 г мяса, 150 г жира, 200 г чеснока, 250 г моркови, 3 луковицы, 1-1,5 ч. ложки пряной смеси, соль.
Вот и все, Плов с чесноком Кухня: узбекская готов! Надеюсь, у вас все получилсоь, кушайте на здоровье!
Post new comment