Печень по-строгановски

Печень по-строгановски - вкусный и простой рецепт, рекомендую приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

Печень нарезают брусочками длиной 3-4 см, весом 5-7 г и обжаривают, затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус `Южный` и доводят до кипения. Подают с соусом, посыпав зеленью петрушки или укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, жареный картофель, макаронные изделия.

Печень говяжья 180 или баранья, свиная, телячья 170, сало топленое 10, соус сметанный с луком 100, соус `Южный` 5, гарнир 150, соль.

Поздравляю, Печень по-строгановски готова! Просто пища богов!