Способ приготовления:
Баранину, телятину или говядину нарезать кусочками по 50-60 г, опустить в холодную воду, добавить очищенную целую морковь и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и засыпать предварительно замоченный горох (бульон должен едва покрывать горох). Когда горох наполовину сварится, добавить целые картофелины и варить еще полчаса, посолить.
500 г гороха, 250 г мяса, 2 моркови, 2 картофелины., соль.
Готово, Мохора Полужидкая каша из гороха Кухня: узбекская готова! Язык проглотишь!
Post new comment