Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, Меживо из баклажанов Кухня: Украинская довольно простой рецепт.
Продукты:
Способ приготовления:
Нарезанные кружочками баклажаны солят и оставляют на 10-15 минут, затем отжимают, обжаривают до образования золотистой корочки, складывают в посуду с пассированным луком и помидорами, заливают водой или бульоном, солят, заправляют перцем, лавровым листом и тушат до готовности. Подают в холодном виде.
Баклажаны - 150 г, масло растительное - 150 г, помидоры свежие - 60 г, лук репчатый - 10 г, уксус 9%-ный - 3 г, сахар - 5, вода - 50 г, специи, соль.
Поздравляю, Меживо из баклажанов Кухня: Украинская готово! Просто и вкусно.
Post new comment