Курдский баклажанный суп по этому рецепту получается замечательно, легко и вкусно! Приступим.
Продукты:
Способ приготовления:
200 г. чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, пучок петрушки, соль, перец по вкусу.
Отварить чечевицу до мягкости, а в это время в кастрюле чуть поджарить лук, добавить порезанные кубиками баклажаны и потушить до полуготовности Чечевичную воду слить, добавить тушеные баклажаны и залить свежей водой. Посолить и поперчить. Через 10 минут положить очищенные и мелко порезанные помидоры и петрушку. Через 5 минут снять с огня.
На сколько порций: 4.
Ну, вот и все, Курдский баклажанный суп готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!
Post new comment