Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски - наше семейное блюдо. Незабываемый вкус.

Продукты:

Способ приготовления:

Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяют эту операцию дважды, и жарят во фритюре. При подаче поливают растопленным маслом. Котлеты можно подать на гренках из белого хлеба. На гарнир подают жареный картофель и зеленый горошек. Вместо картофеля можно подать морковь, белые грибы.

Курятина 200, масло сливочное 30, яйцо 1/4 шт., сухари пшеничные 20, жир для жаренья 15, картофель 350, горошек зеленый 50, соль.

Котлеты по-киевски готовы! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!