Карп на шомполе

Карп на шомполе - очень классно и необычно.

Продукты:

Способ приготовления:

Карп - 5 штук, соль по вкусу.

Приготовить огонь (рекомендуется из срезанных сухих лоз винограда), воткнуть шомпола в землю с наклоном в 40ш в сторону ветра, чтобы пламя не обжигало рыбу. Карп должен жариться больше от пламени, чем от раскаленных углей, поэтому его нужно держать на определенном расстоянии. Когда зажарится чешуйчатая сторона, повернуть куски к огню внутренней стороной. Готовый карп подается горячим с мамалыгой вместо хлеба. Готовится обычно на рыбалке и в экскурсиях.

Вот мы и закончили, Карп на шомполе готов! Кушайте на здоровье!