Бульон с зеленью и плодами по-узбекски

Бульон с зеленью и плодами по-узбекски - хороший рецепт, обязательно попробуйте как-нибудь приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

Курица 1 кг, листья молодые разные 100 г, фрукты недозрелые 150 г, сморчки. 200 г, сметана 150 г, перец черный 4 г, лавровый лист и соль по вкусу. Подготавливают курицу и варят бульон обычным способом. Когда мясо сварится, в бульон вместе с солью и специями кладут вымытые в холодной воде молодые листья и побеги виноградной лозы, мяты, щавеля, недозрелые ягоды клубники, зеленую алычу или урюк, грибы. Котел плотно закрывают крышкой и варят все еще 20-25 мин. Готовый суп разливают в касы (чашки, пиалы), заправляют сметаной.

Вот и конец, Бульон с зеленью и плодами по-узбекски готов! Надеюсь, у вас все получилсоь, приятного вам аппетита!