Букет Гарни - суперский рецепт, быстро, вкусно, а главное просто. Но требует некоторых навыков.
Продукты:
Способ приготовления:
Всемирной известностью пользуется французская смесь `Букет Гарни`. Она состоит из свежих или сухих (Не молотых) пряностей, которые опускают в суп на ниточке в специальном марлевом мешоч- ке. Проделывают это за пять минут до готовности супа, а перед пода- чей на стол мешочек вынимают. Укроп - непременная составная часть `Букета гарни`. В расчете на 4 порции: 2 веточки укропа, 1 корешок и 1 лист петрушки, 4 лавровых листа, 2 листа сельдерея, 2 веточки чабреца, 4 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 1 тычинка шафрана.
Вот и все, Букет Гарни готов! Наивкуснейшее блюдо!

Post new comment