Квас хлебный с лимоном

Квас хлебный с лимоном - замечательный рецепт, очень нравится всем, кто пробовал.

Продукты:

Способ приготовления:

Требуется: 800 г ржаного хлеба, 7 л воды, 2 ст. сахара, 5 г дрожжей, сок 1-го лимона, апельсиновая цедра.

Способ приготовления. Ржаные сухари залейте кипятком и дайте постоять. Когда остынут до температуры парного молока, добавьте дрожжевую опару и оставьте на ночь в тепле. Затем процедите, положите сахар, лимонный сок, апельсиновую цедру, перемешайте и вновь оставьте на ночь в теплом месте. Потом разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте на холод. Через сутки квас готов.

Ну вот, Квас хлебный с лимоном готов! Аппетитно и просто.