Виноградное желе

Виноградное желе - очень вкусно и неизбито.

Продукты:

На 0,5 л сока

• 0,5 ст. сахара
• 2 стакана воды

Способ приготовления:

1. Созревшие ягоды винограда вымыть, сложить в глубокую посуду и поставить в кипящую воду.
2. Варить виноград до тех пор, пока на всех ягодах не полопается кожура и не вытечет сок.
3. Виноградный сок, полученный при варке, процеживают сквозь сито, на котором расстилают тонкую ткань. При этом ягоды не мнут.
4. Добавляют сахар и воду и уваривают сок до тех пор, пока не образуется желе. Чтобы определить готовность, каплю желе бросают в холодную воду. Если капля не расплывается, желе готово.
5. Перелить желе в стеклянные банки, остудить и завязать пергаментной бумагой.

Поздравляю, Виноградное желе готово! Приятного аппетита!