Ритуальным вином на Пасху является, конечно же, кагор, виноградное вино цвета спелой вишни, символ крови Христа.Им причащаются в храме все и взрослые и дети. Подобный напиток можно приготовить и дома, но при одном условии: если у хозяйки осталось варенье из малины, вишни и крыжовника.
Продукты:
- 1 часть малины
- 1 часть вишни
- 1 часть крыжовника
- 1 бутылка водки
Способ приготовления:
В отдельную посуду складываются ягоды, а сироп разливается в две бутылки из расчета (см. выше)
Все это заливается бутылкой водки и тщательно взбалтывается до тех пор, пока сироп полностью не растворится в водке.
Из одной бутылки водки получается две бутылки наливки темно-рубинового цвета и вкуса необыкновенного. Такое вино не прокисает и цвет не теряет, может храниться до следующей Пасхи.
Post new comment