Наливка из малины

Наливка из малины - очень старый рецепт. Многим он известен, готовят его по-разному.

Продукты:

На бутыль емкостью 3л:

• малина, очищенная и перебранная - 2,2 кг.
• сахар - 0,8кг.

Способ приготовления:

1. Очищенную малину высыпают в бутыль, добавляют сахар, завязывают шейку марлей и ставят в теплое место на 3-4 дня, до появления признаков брожения.
2. Как только начнется брожение, марлю снимают, устанавливают водяной затвор и выдерживают массу под ним в течение 12-20 дней, до тех пор, пока брожение не прекратится.
3. Полученную наливку из малины фильтруют через уложенные в шейку цедилки или дуршлаг марлю и вату. 
4. Далее наливку разливают в подготовленные бутылки и закупоривают.

Ну вот, наливка из малины готова! Очень вкусный рецепт домашней наливки!